Queque de Zanahoria y Chocolate
Llueve que llueve sin tregua en el sur, últimamente. Estas semanas han sido como un diluvio universal, días enteros en…
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Focaccia de Cebolla Morada y Eneldo
Una de las cosas que he disfrutado del último tiempo, a pesar de lo difícil que ha sido la incertidumbre…
Quiche de Acelga y Zanahoria
Han sido días muy revueltos y cansadores con todo lo que ha ocurrido en el edificio estas últimas semanas. La…
Tostones de Zapallo Butternut
Cambian las estaciones, cambian los colores y cambian los sabores también en mi mesa. El otoño siempre ha sido para…
Barritas de Granola
Siempre he sido de las personas que prepara sus propios almuerzos y colaciones para el trabajo, los paseos, e incluso…
Repollo Asado con Chimichurri
Una de las cosas que más me gusta es innovar en la forma que comemos tradicionalmente ciertas verduras. Ya lo…
Galletas Integrales con Mermelada
A dos meses de haber terminado el verano, hoy me doy cuenta que parece que me excedí un poco con…
Gratin de Zucchinis Amarillos y Kale
Estos zucchinis amarillos nos han acompañado toda la temporada de verano 2021 y han sido tan abundantes en las canastas…
Huevitos de Chocolate y Mazapán de Nuez
La Pascua del conejo – como le decíamos en mi casa cuando chicos-, es una de las tradiciones que más…
Muffins de Frutilla
Abril lluvias mil dicen por acá en el sur, lo que inmediatamente hace que se me antoje el horno prendido…