Si quieres trabajar conmigo, ya sea en temas de cocina o sustentabilidad, contáctame a mi mail: hola@ciudadanab.com
Algunos de los proyectos que he liderado:
- Desarrollo de recetas para la marca Terrium.
- Desarrollo de recetas para la marca Tinajacura.
- Cátedra de Sustentabilidad para Ingienería Civil Industrial en la Universidad Federico Santa María.
- Asesoría de gestión estrategia comercial para Corporación Actuemos, Educación Alimentaria.
- Representación de la marca GreenVivant en Chile.
- Clases de cocina para grupos.
Gracias por la receta de Granola de platano.
La compraba frecuentemente pero a precios absurdos. Ahora la puedo fabricar.
Una consulta. Me gustaría fabricar de forma casera y para consumo propio, Kumis o Yogurt con bacilos (sin azúcar). Me podría recomendar algún sitio web con recetas sobre este tema?
Lo agradecería mucho.
Cordialmente,
Carlos Gómez
Medellín, Colombia
Hola Carlos!
No conozco el Kumis, pero por lo que vi rápidamente en internet es como yogurt casero, no?
Acá yo tengo una receta para preparar yogurt en casa, ve si te sirve http://www.ciudadanab.com/yogurt-griego-casero/
Saludos!
a.