Repollitos de Bruselas Crispy
Me tinca que esta receta no va a ser muy popular ya que los pobres repollitos de bruselas tienen pésima…
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Ensalada Thai
Hace unos días conversaba con un amigo sobre el interesante tema de los ciclos anuales, sus inicios y sus cierres….
Ensalada Tibia de Kale y Betarragas Amarillas
Me encanta cuando aparecen nuevas frutas y verduras en Chile; es mi máxima fascinación. Un poco nerd el tema de…
Zanahorias asadas con pesto de hojas de zanahoria
Cuando compramos frutas y verduras en la feria, o mediante sistemas de cajitas orgánicas a domicilio como tienen los chicos de Huertas…
Súper bowl
Si hay algo que disfruto mucho es crear nuevos platos y menús. Puedo pasarme varios días pensando y dándole vuelta…
Ensalada Primavera
Llegó la primavera señores; ¡qué delicia! Es de mis estaciones favoritas del año junto con el otoño. En primavera todo…
Quinoa negra con verduras asadas y porotos negros
¿Hay cosa más rica que la quinoa? No creo. Es uno de mis granos favoritos y podría comerlo siempre. Además…
Vegetales asados con ensalada de porotos, espinaca y cochayuyo
Les debo mis disculpas de la semana pasada por la ausencia del lunes sin carne, pero la verdad es que…