
Ensalada Los Chilcos
Verano es tiempo de productos frescos, crudos, refrescantes y livianos. A pesar de que acá en el sur el calor…
Verano es tiempo de productos frescos, crudos, refrescantes y livianos. A pesar de que acá en el sur el calor…
El colinabo, colirránabo, o kohlrabi en inglés, es de esas verduras que cuando llegan en la cajita semanal uno queda…
Reconozco que las zanahorias asadas son una de mis debilidades. Meterlas al horno hasta que se doran y se arrugan…
Me tinca que esta receta no va a ser muy popular ya que los pobres repollitos de bruselas tienen pésima…
Hace unos días conversaba con un amigo sobre el interesante tema de los ciclos anuales, sus inicios y sus cierres….
Me encanta cuando aparecen nuevas frutas y verduras en Chile; es mi máxima fascinación. Un poco nerd el tema de…
Cuando compramos frutas y verduras en la feria, o mediante sistemas de cajitas orgánicas a domicilio como tienen los chicos de Huertas…
Si hay algo que disfruto mucho es crear nuevos platos y menús. Puedo pasarme varios días pensando y dándole vuelta…
Llegó la primavera señores; ¡qué delicia! Es de mis estaciones favoritas del año junto con el otoño. En primavera todo…
¿Hay cosa más rica que la quinoa? No creo. Es uno de mis granos favoritos y podría comerlo siempre. Además…