Salmorejo Cordobés
Una de las cosas que más me ha impresionado este último año viviendo en el sur, es su abundancia en…
Recent Posts
Caldo de Hongos
Se acerca el invierno y se hace inevitable encontrar antídotos naturales para los largos días fríos que vendrán. Lo sabemos porque…
Sopa Rústica de Tomates
Ni se imaginan el torbellino de cambios y sorpresas que ha sido mi vida estos últimos meses. Para quienes me…
Caldillo de Congrio con Almejas en Santo Domingo
Que les puedo decir.. este 2016 no para. Pensé que la intensidad del principio de año se mantendría sólo al comienzo,…
Sopa Fría de Choclo y Leche de Coco con Pebre de Pimentón y Albahaca
Foto de Revista Mujer, La Tercera Esta receta grita verano, y cómo no, si están tres de los mejores exponentes…
Sopa de Coliflor y Almendras
Como ustedes ya saben, yo soy fanática de las sopas. Invierno o verano, en mi casa siempre hay un ollón…
Borsch: Sopa de Betarragas
Las betarragas son de esas verduras que a la mayoría de las personas les genera una especie de relación amor –…
Gazpacho de Sandía
Le di muchas vueltas a la posibilidad de subir esta receta para el día de los enamorados. Como viene cargada a…
Crema fría de palta y pepino
Cuando vivía en Inglaterra la Navidad sin duda era de mis festividades favoritas, y durante el mes de Diciembre el…
Sopa de zapallo, coco y curry en Tunquén
Escribo estas líneas con una copa de vino en la mano mientras Nico cocina la comida. Tenemos un acuerdo de…