Queque de Betarraga y Cacao
Estos días en Valdivia han estado muy lluviosos y fríos. Supongo que es normal para la primavera sureña, pero mi…
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Cuadraditos de Berries y Coco
El fin de semana recién pasado se cerraron dos experiencias muy maravillosas y transformadoras para mi. Una que venía ocurriendo…
Tarta de Frutillas y Crema de Mango
El hecho de que los calorcitos primaverales aún no lleguen, no significa que la primavera en si misma no haya…
Galletas de Mantequilla de Almendras y Choco Chips
Los días de lluvia lo justifican todo en términos de cocina. En mi caso, debo reconocer que me bajan los…
Galletas de Tahine
Lo primero es lo primero, muchísimas gracias a todos por participar en el concurso por una experiencia para 2 personas en Le…
Tarte Tatin de Tomates + Concurso
Me encantan las innovaciones culinarias sobre los clásicos de siempre. Algunos clasicistas probablemente se revolcarán de ira con esta afirmación,…
Clafoutis de cerezas
Como ustedes ya saben, yo en general no soy nada de dulcera y trato de hacerle el quite al azúcar….
Quiche de kale y queso cottage
Que rápido que se fue este año, ¿no? Siento que hace muy poco estábamos en Enero, comenzando un nuevo ciclo,…
Muffins de arándanos
Esta semana ando un poco corta de palabras. He estado esperando varios días la inspiración de las musas para agarrar…
Barritas de semillas y kit de viaje
Esta semana me voy de viaje por trabajo lo cual siempre me genera sentimientos un poco encontrados. Por un lado…