Sopa Rústica de Tomates
Ni se imaginan el torbellino de cambios y sorpresas que ha sido mi vida estos últimos meses. Para quienes me…
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Guiso de Garbanzos y Kale
Últimamente me ha tocado cocinar para varios eventos y en lugares que no necesariamente tienen todos los implementos de una…
Repollitos de Bruselas Crispy
Me tinca que esta receta no va a ser muy popular ya que los pobres repollitos de bruselas tienen pésima…
Taco Lechuga Asiático
Durante el verano mi régimen alimentario se hace muy liviano. En general trato de evitar pasar mucho rato frente a…
Agua Fresca de Sandía y Menta
Para lo que más espero el verano con ansias es para comer mucha sandía. Me acuerdo cuando eramos chicos, no…
Falafels de Camote con salsa de Tahine y Cúrcuma
Hace unas semanas nos juntamos con mi familia paterna a un picoteo de verano. Como familión completo nos vemos poco,…
Sopa Fría de Choclo y Leche de Coco con Pebre de Pimentón y Albahaca
Foto de Revista Mujer, La Tercera Esta receta grita verano, y cómo no, si están tres de los mejores exponentes…
Cuadraditos de Berries y Coco
El fin de semana recién pasado se cerraron dos experiencias muy maravillosas y transformadoras para mi. Una que venía ocurriendo…
Pâté Vegano de Setas
¡Este mes por fin hemos retomado nuestros desafíos con las chicas de Ventanas Verdes! En Septiembre no pude participar y…
Smoothie de invierno
Soy fiel creyente de que con el cambio de estaciones debemos adaptar lo que comemos para no desequilibrarnos de los…