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Sustentabilidad Alimentaria

Aquí Comemos Algas

La semana pasada tuve el privilegio de poder asistir al Congreso Internacional de Áreas Marinas Protegidas IMPAC4 que tuvo lugar en La Serena. Aprendí muchísimo sobre

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Comamos Algas!

Hace unas semanas los chicos de Munani me contactaron para que probara sus deliciosos productos en base a algas chilenas. En vez de hacer una receta

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¿Qué es una certificación orgánica?

  Me encanta escribir sobre el tema orgánico ya que es bastante polémico y las opiniones siempre están divididas. Con el tiempo he logrado ir

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Reflexiones de Fin de Año Sobre el Buen Comer

Antes de que se acabara este intenso 2016, me propuse retomar el blog para compartir con ustedes algunas últimas reflexiones del año en torno a

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