Helado de plátano vegano

Porciones 1
Tiempo de preparación 15 minutes
Dieta Vegan

Ingredientes

  • 1 Plátano congelado
  • 1/4 Taza leche de almendras
  • 1 Cucharada maní (opcional)

Preparación

1. Saca los plátanos del congelador y déjalos reposar unos 25 minutos para que se ablanden un poco pero sin descongelar totalmente. Así será más fácil luego molerlos.
2. Pon los plátanos en la juguera o un procesador de alimentos y agrega la leche de almendras y la mantequilla de maní. Ojo aquí, si los plátanos están muy congelados, debes proceder con cuidado con tu juguera…yo fundí una vez la mía y no es ninguna gracia. Ideal si tienes un procesador de alimentos, pero sino igual se puede.
3. Luego de unos minutos en la juguera el resultado será una pasta cremosa con la misma consistencia del helado y deliciosa. Sirve inmediatamente en un bowl y disfruta de un postre ultra sano y múy fácil de hacer, ideal para una comida improvisada con amigos, van a quedar todos vueltos locos!

Notas

Esta receta está pensada para una persona, pero es muy fácil aumentarla para más comensales: sólo multiplica cada ingrediente por el número de personas y listo.