Repollitos de Bruselas Crispy

Porciones 2
Tiempo de preparación 10 minutes
Tiempo de cocción 20 minutes
Tiempo total 30 minutes
Dieta Vegan

Ingredientes

  • Semillas de maravilla a gusto

Para los repollitos

  • 200 Grs repollitos de brusela
  • 1 Cucharada salsa inglesa
  • 2 Cucharadas aceite de oliva extra virgen
  • 1 Cucharadita sal de mar
  • 1 Pizca pimienta fresca

Para el aliño

  • 1 Cucharada tahine
  • 2 Cucharadas aceite de oliva extra virgen
  • 1 Cucharada vinagre de sidra
  • 1/2 limón (sólo el jugo)
  • 1 Cucharadita mostaza dijon

Preparación

1. Calienta el horno al máximo (250°C). Lava bien los repollitos y córtalos por la mitad.
2. Cubre una bandeja de horno con papel para hornear (papel mantequilla), y reparte las mitades de los repollitos. Agrega la salsa inglesa, el aceite de oliva, sal y pimienta, y mete la bandeja al horno por 20 minutos o hasta que los repollitos estén dorados y crispy, pero no quemados.
3. Para hacer el aliño, mezcla todos los ingredientes (tahine, aceite de oliva, jugo de limón, vinagre de sidra y mostaza). Revuelve bien con un tenedor hasta incorporar.
4. Sirve los repollitos crispy con el aliño de tahine y semillas de maravilla encima. Puedes comerlos como acompañamiento o solos como entrada, o en un picoteo saludable.