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Si hay algo que me produce un placer indescriptible, es saber que mis alimentos son de producción local. Me encanta la idea de volver a
A sólo 20 kilómetros de Santiago, en Pirque, se esconde una joyita de lugar para todos los amantes de la comida campestre: el Mercado Campesino de Origen.
Hace algunas semanas tuve la suerte de conocer un proyecto que admiro muchísimo: la Cooperativa Campesina Intercomunal de Peumo, más conocida como Coopeumo. Esta organización
Llegar al Fundo Panguilemu en Coyhaique no es fácil. El camino de acceso es serpenteado y con un gran desnivel hasta el sector donde se
Hace poco más de un mes que inauguró la primera tienda Förk Chile en Plaza Las Lilas, un proyecto de comida sustentable muy innovador, y en
Una lamentable noticia la verdad. Con lo ricas que son las legumbres, es una pena que en Chile su consumo esté retrocediendo. Sin embargo, no
Ubicado en Punta Arenas, capital de la XII Región de Magallanes, el Centro Regional de Investigación INIA – Kampenaike ha comenzado un trabajo de estudio
La semana pasada la FAO y el Frente Parlamentario contra el Hambre de América Latina y el Caribe destacaron el reportaje «Disco Sopa: Al rescate de
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