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LIBRO LA COSECHA

«La Cosecha» es la primera guía de productores locales de Chile para aprender a comer de manera justa, diversa y sustentable desde el desierto a la Patagonia. Reúne historias de 40 productores, desde la Región de Coquimbo hasta la Región de Aysén, que están trabajando por transformar nuestro sistema alimentario a través de la agricultura orgánica, la ganadería regenerativa, la agroecología y el comercio justo.

 

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